海參粉是在無菌環境下采用低溫冷燥技術和超微粉碎技術，把純凈海參急速冷燥后進行超微粉碎，最后制成的超細海參粉。
    海參粉具備以下優點：
    1、海參粉有效保護了海參有效成份的穩定性。如蛋白質類等不會發生變性和丟失其生物活性。
    2、海參粉在干燥后形態疏松、顏色基本不發生改變，加水后能夠快速溶解并恢復原有水溶液的理化特性和生物活性。
    3、由于干燥在真空條件下進行，對于一些易氧化的物質具有很好的保護作用。
    4、制品經過后水份含量非常低，使制品的穩定性提高，受污染的機會減小，這不僅方便了運輸，還延長了保存期限。